ALLER AUX CHAMPIGNONS
Le champignon est ,avant tout une moisissure.Il en existe prés d'un million et demie d'espèces. Le champignon accumule les toxines du milieu où il vit, alors éviter les endroits ou il y a pesticides, fongicides, engrais. Mais dans un milieu sain il produit des substances salutaires:: pénicillines, antibiotiques, vitamines, ect.......
Pour moi,aller aux champignons c'est savourer une douce journée automnale, c'est marcher dans les bois, escalader des pentes plantées de chataigners.........car ils sont là les lascars!!!! et tout à coup sous les feuilles mortes découvrir une jolie tête ronde! j'observe, méfiante si personne ne l'a repérée....on pourrait me le "piquer"!, je découvre soigneusement le pied, je le prend en
photo.........avec mon couteau Laguiole, je le coupe délicatement, au ras du sol.....je le sens, je le respire, je l'encense.......comme il est beau!......mais attention au prédateur:: "le chasseur",! ça tire n'importe où ces gens là! alors je chante haut et fort, mon chant résonne dans le bois, je ne risque plus rien , enfin je crois........du nez, du pif, de la truffe pour une bonne ceuillette!
MIAM!!!!!!!!!!!!!!!!